_____________________________________________________________________________________________________

 

110 g Jordnötter (kan bytas ut mot valfria nötter)

300 g Choklad (jag använder mig av 70%)

230 g smör 

250 g socker 

1 ägg 

260 g vitt mjöl 

70 g grovt mjöl 

7 g bikarbonat 

3 g vaniljpulver 

 

_____________________________________________________________________________________________________

 

Börja med att sätta ugnen på 180 grader. Rör sedan smör, socker, ägg och vaniljpulver krämigt. Blanda sedan alla de torra ingredienserna i en egen bunke och sikta ner i smörsmeten. Rör ut alla klumparna ordetligt. Hacka nu jordnötterna och chokladen grovt. Rör även ner detta i degen. Som ni ser på bilden ovan ska degen ha en väldigt fast konsistens. Ta nu lite deg åt gången och forma små bollar. Degen ska räcka till 70 st bollar. Tryck till bollarna på bakplårspappret så det ser ut som bilden ovan och grädda sedan kakorna i 5-10 minuter beroende på storlek. Kakorna ska få en lätt gyllende färg när de är klara.

 

_____________________________________________________________________________________________________

 

Hoppas ni testar mina kakor eftersom de är vääldigt goda. Innehåller även 84 kalorier stycket ifall någon räknar. 

 

Kram Linnea.